【儀器儀表網(wǎng)  政策標(biāo)準(zhǔn)】近日，三項(xiàng)有關(guān)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑L-抗壞血酸鉀》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑氯化鉻》和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑檸檬酸錳》，正在廣泛征集意見。

　　以上所述規(guī)范的意見征集日期：2020-04-15-2020-06-06，歡迎食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)管理信息系統(tǒng)在線提交反饋意見。

　　《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑檸檬酸錳》比較適用于以檸檬酸與硫酸錳、碳酸錳為主要原料，經(jīng)化合反應(yīng)制得的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑檸檬酸。在全部檢驗(yàn)過程中，必須采用分析天平、天平、真空烘箱、真空干燥箱等實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備。必須注意的是，該規(guī)范采用的部分化學(xué)試劑具有毒副作用或腐蝕刺激性，使用時必須小心翼翼。

　　《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑氯化鉻》為中國初次制訂，比較適用于以三氧化鉻及鹽酸為原料進(jìn)行反應(yīng)，經(jīng)還原制得的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑氯化鉻。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，氯的檢驗(yàn)、鉻的檢驗(yàn)和氯化鉻的檢驗(yàn)，都必須用電子分析天平對樣本進(jìn)行量取。

　　《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑L-抗壞血酸鉀》比較適用于以L-抗壞血酸和碳酸鉀為原料，經(jīng)化合反應(yīng)、結(jié)晶、干燥等工藝制得的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑L-抗壞血酸鉀。在進(jìn)行檢驗(yàn)時，需要采用旋光儀。

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　　食品安全是一個很嚴(yán)肅的事兒，直接關(guān)系到社會的總體穩(wěn)定及個體的生命健康安全。怎樣真真正正實(shí)現(xiàn)食品安全，雖仍是一塊迫切需要解答的“疑難問題”，但我們也漸漸地摸出了門道，這其中制訂相關(guān)的規(guī)范是必須走的一步。也恰好是因?yàn)檫@樣，相關(guān)的單位一直在專注于健全完善我國的食品安全檢測質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。